咖啡压滤壶冲泡
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作者:咖啡
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咖啡压滤壶冲泡

使用咖啡压滤壶能充分保留咖啡自身珍贵的油脂,才能将咖啡的原味充分体现。

冲泡指南:

1. 准备咖啡粉

使用粗研磨的咖啡粉(如海盐质地)进行滤压,请准备每2勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司水。

小贴士:咖啡就像农产品一样,建议经常少量购买,并在新鲜时尽快使用。

2. 加热水

将刚烧开的热水倒入压滤壶内,使咖啡粉充分吸水后膨胀。

小贴士:为了让咖啡的原味充分体现,建议使用净化水或桶装水。

3. 盖上盖子

盖上盖子,将压杆定住在液面上方,等待咖啡浸泡4分钟

4. 下压并冲倒咖啡

均匀而缓慢地下压压杆直至咖啡壶底部,轻轻将咖啡倒入杯中享用。

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